Agriculture Agro Processing Industry

ยกระดับคุณภาพงานเกษตรสู่มาตรฐานอุตสาหกรรม: ความแม่นยำที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิต

อุตสาหกรรมการเกษตรและแปรรูปทางการเกษตร
เครื่องมืออุตสาหกรรม มาย แล็บ สเกล

อุตสาหกรรมการเกษตรและแปรรูปทางการเกษตร

เครื่องมือวิเคราะห์ผลผลิตและควบคุมคุณภาพกระบวนการแปรรูป

ในยุคเกษตรอุตสาหกรรม (Agro-industry) การผลิตเพียงเพื่อบริโภคหรือขายสดอาจไม่เพียงพออีกต่อไป การทำให้ผลผลิตทางการเกษตรเป็นที่ยอมรับในระดับสากลต้องอาศัย “ระบบการวัดและควบคุมคุณภาพ” ที่ได้มาตรฐาน ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การควบคุมสภาวะการปลูก ไปจนถึงกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น

บริษัท มาย แล็บ สเกล จำกัด (MLS) พร้อมสนับสนุนเกษตรกรและผู้ประกอบการเกษตรแปรรูป ด้วยโซลูชันเครื่องมือวัดที่เปลี่ยน “การคาดเดา” ให้เป็น “ข้อมูลที่แม่นยำ” เพื่อยกระดับผลผลิตสู่เกรดพรีเมียม

1. การวิเคราะห์สภาพดินและน้ำ (Smart Farming Analysis)

จุดเริ่มต้นของผลผลิตที่ดีคือปัจจัยการผลิตที่เหมาะสม

  • pH & EC Meter : ตรวจสอบค่าความเป็นกรด-ด่าง และค่าการนำไฟฟ้าในดินและน้ำ เพื่อการจ่ายปุ๋ยที่แม่นยำในระบบไฮโดรโปนิกส์และฟาร์มอัจฉริยะ
  • Dissolved Oxygen (DO) Meter: ควบคุมปริมาณออกซิเจนในน้ำสำหรับบ่อเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อลดอัตราการตายและเพิ่มการเจริญเติบโต
  • Water Purification System: ผลิตน้ำบริสุทธิ์สำหรับการเตรียมสารเคมีกำจัดศัตรูพืชหรือสารสกัดสมุนไพรที่ต้องการความสะอาดสูง

2. การควบคุมคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว (Post-Harvest Quality Control)

รักษาความสดและมูลค่าของผลผลิตให้ยาวนานที่สุด

  • Moisture Analyzer: ตรวจเช็คความชื้นในเมล็ดธัญพืช ข้าว ข้าวโพด หรือสมุนไพรแห้ง เพื่อป้องกันเชื้อราและกำหนดราคารับซื้อที่เป็นธรรม
  • Brix Refractometer: วัดค่าความหวานในผลไม้และอ้อย เพื่อคัดเกรดผลิตภัณฑ์ส่งออกและกำหนดช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมที่สุด

Analytical Balance: เครื่องชั่งวิเคราะห์ความละเอียดสูงสำหรับการสกัดสารสำคัญจากพืชสมุนไพรหรือการเตรียมสูตรอาหารสัตว์

คำถามที่พบบ่อย (FAQ) – เกษตรอุตสาหกรรมและการควบคุมคุณภาพ

A: ความชื้นคือตัวกำหนดอายุการเก็บรักษาครับ หากความชื้นสูงเกินไปจะเกิดเชื้อราและสารพิษอะฟลาท็อกซิน ซึ่งเป็นข้อห้ามสำคัญในการส่งออก การใช้เครื่องวัดที่แม่นยำช่วยให้คุณอบแห้งผลผลิตได้ตรงตามมาตรฐานสากลและไม่เสียน้ำหนักโดยใช่เหตุ

A: เพราะ Kett ใช้หลักการวัดความต้านทานไฟฟ้า (Resistance) และการสะท้อนของคลื่นอินฟราเรด (NIR) ที่เสถียรมากครับ ในเชิงวิศวกรรม เครื่อง Kett ถูกออกแบบมาให้มีค่าความคลาดเคลื่อนต่ำที่สุด (High Repeatability) แม้ใช้งานในสภาพแวดล้อมที่มีฝุ่นหรืออุณหภูมิเหวี่ยง ซึ่งจำเป็นมากในการตั้งค่าเครื่องจักรแปรรูป

A: ระบบ Online ของ Kett สามารถติดตั้งเข้ากับสายพานได้เลยครับ โดยจะส่งสัญญาณ 4-20mA เข้าสู่ระบบ PLC เพื่อให้วิศวกรตั้งค่าควบคุมเครื่องอบ (Dryer) ได้อัตโนมัติ หากความชื้นสูงเกินไป ระบบจะปรับความร้อนหรือความเร็วสายพานทันที ช่วยประหยัดพลังงานได้มหาศาล

A: เทคโนโลยี NIR ไม่เพียงแต่วัดความชื้นที่ผิวครับ แต่สามารถวิเคราะห์ลึกลงไปถึงองค์ประกอบภายในได้โดยไม่ทำลายตัวอย่าง วิศวกรสามารถวัดค่าโปรตีน ไขมัน หรือแป้งในเมล็ดพันธุ์ได้พร้อมกันภายในไม่กี่วินาที รวดเร็วกว่าการเข้าแล็บเคมีแบบเดิมมาก

A: เครื่องมือ Kett รองรับการทำ Calibration Curve ที่หลากหลายตามประเภทพืชครับ ในแง่วิศวกรรม การตรวจสอบความเที่ยงตรงด้วยมาตรฐานเดียวกับหน่วยงานราชการหรือผู้ส่งออก จะช่วยลดข้อพิพาทเรื่องน้ำหนักและความชื้นเมื่อมีการรับซื้อผลผลิตในปริมาณมหาศาล