Bromo Cresol Purple Broth Base (Yeast Fermentation Broth Base)

ข้อมูลทั่วไป

• มาตรฐาน: ใช้ในห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาและงานวิจัยเกี่ยวกับการหมักของยีสต์
• ค่า pH (ที่ 25°C): ประมาณ 6.0-7.0
• ลักษณะทางกายภาพ: ของเหลวสีเหลืองใสที่สามารถเปลี่ยนสีได้เมื่อเกิดการหมัก
• องค์ประกอบหลัก
  • Bromo Cresol Purple – สีย้อมที่ช่วยในการแสดงการเปลี่ยนแปลงของ pH ที่เกิดจากกระบวนการหมัก โดยจะเปลี่ยนสีเมื่อ pH ลดลง
  • Peptone – แหล่งโปรตีนสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
  • Carbohydrates – แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่จะถูกยีสต์ใช้ในการหมัก
  • Sodium Chloride (NaCl) – เพื่อปรับสมดุลออสโมติกในสื่อ

การใช้งาน

1. การศึกษาการหมักของยีสต์

   • ใช้ในการทดสอบการหมักของยีสต์ในตัวอย่างต่าง ๆ เช่น น้ำตาลหรืออาหารที่มีแหล่งคาร์โบไฮเดรต

2. การตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงสี

   • ใช้เพื่อสังเกตการเปลี่ยนแปลงสีที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของ pH ซึ่งเป็นผลมาจากการหมักของยีสต์หรือจุลินทรีย์ในตัวอย่าง

3. การทดสอบการหมักของจุลินทรีย์อื่น ๆ

   • ใช้ในการทดสอบการหมักของจุลินทรีย์ที่สามารถใช้คาร์โบไฮเดรตในการผลิตกรด