Dextran from Leuconostoc spp.
ชื่อผลิตภัณฑ์: Dextran from Leuconostoc spp.
คุณสมบัติ
- Dextran เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่ได้จากการหมักโดย Leuconostoc spp., ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ เช่น การผลิตอาหารและยาต่างๆ
- Dextran มีความหลากหลายทางโมเลกุล โดยสามารถพบในขนาดโมเลกุลที่แตกต่างกัน (ประมาณ 40,000 Daltons) ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมกับการใช้งานที่แตกต่างกัน
- มันมักถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมทางการแพทย์ เช่นในการผลิต พลาสม่าแทนที่ (Plasma expanders) และ สารทำให้หนืดในยา นอกจากนี้ยังมีการใช้งานใน การวิเคราะห์ทางชีวเคมี และ การแพร่กระจายสาร ในการวิจัย
การใช้งาน
- การใช้ในอุตสาหกรรมยา: ใช้เป็นสารขนส่งและสารเจือจางในการผลิตยาบางประเภท
- การใช้ในการแพร่กระจาย: ใช้ในการวิจัยเกี่ยวกับพฤติกรรมการแพร่กระจายของสารในสิ่งมีชีวิต
- อุตสาหกรรมอาหาร: ใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดในผลิตภัณฑ์บางประเภท
- การวิจัยในทางชีววิทยา: ใช้ในการศึกษาคุณสมบัติการเคลื่อนที่ของสารต่างๆ ในการทดลองต่างๆ
