GELATINE
Gelatin
- การใช้งาน: ใช้ในสื่อเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์เพื่อการทดสอบการย่อยสลายโปรตีนและการสร้างเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยสลายโปรตีน เช่น การทดสอบการละลายของเจลาตินในเชื้อจุลินทรีย์บางชนิด
- ลักษณะ: เจลาตินจาก Merck เป็นโปรตีนที่มีความบริสุทธิ์สูงและละลายในน้ำร้อน มีคุณสมบัติที่ใช้ในการสร้างเจลเพื่อการเพาะเลี้ยงและการทดสอบเชื้อจุลินทรีย์
- คุณสมบัติ: สามารถใช้ในสื่อเพาะเลี้ยงที่มีส่วนผสมของโปรตีน เช่น การใช้ในสื่อ Gelatin Agar เพื่อตรวจสอบการย่อยสลายโปรตีนหรือการทดสอบการสร้างเอนไซม์
- การประยุกต์: ใช้ในห้องปฏิบัติการสำหรับการศึกษาและทดสอบการย่อยสลายโปรตีนของจุลินทรีย์ และในการทดสอบการสร้างเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยโปรตีนในอาหารหรือสิ่งแวดล้อม
