1-Pentanol
ข้อมูลทั่วไป
- ชื่อทางเคมี: 1-Pentanol
- สูตรเคมี: C₅H₁₂O
- น้ำหนักโมเลกุล: 88.15 g/mol
คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี
- ลักษณะ: ของเหลวใส ไม่มีสี
- กลิ่น: มีกลิ่นแอลกอฮอล์เฉพาะตัว
- จุดหลอมเหลว: -79°C
- จุดเดือด: 137-139°C
- ความหนาแน่น: 0.81 g/cm³ (ที่ 20°C)
- ความสามารถในการละลายน้ำ: ละลายน้ำได้น้อย (~22 g/L ที่ 25°C)
- ความสามารถในการละลายในตัวทำละลายอื่น: ละลายได้ดีในแอลกอฮอล์ อีเธอร์ และตัวทำละลายอินทรีย์อื่น ๆ
- ค่า Log P (Octanol/Water Partition Coefficient): 1.4 (บ่งบอกถึงความชอบไขมันปานกลาง)
- ค่า pKa: ~16 (แสดงถึงความเป็นแอลกอฮอล์ที่ไม่เป็นกรดมาก)
การใช้งาน
- สารตั้งต้น: ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์สารเคมีต่าง ๆ เช่น เอสเทอร์และสารลดแรงตึงผิว
- ตัวทำละลาย (Solvent): ใช้เป็นตัวทำละลายในกระบวนการทางเคมี เช่น การวิเคราะห์และการทดลองในห้องปฏิบัติการ
- อุตสาหกรรมเคมี: ใช้ในการผลิตสารอินทรีย์ เช่น สารทำความสะอาด สารเคลือบ และสารเติมแต่งในอุตสาหกรรมพลาสติก
- ชีวเคมี: ใช้ในการศึกษาเกี่ยวกับการแพร่ของสารในเยื่อหุ้มเซลล์ (membrane permeability)
- อุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง: ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของแอลกอฮอล์
